編號：GDZPS2804
書名：《茶葉加工與評審技術》
版別：浙江科學技術出版社
作者：張星海主編 陳滿潮 龔恕副主編 楊賢強主審
書號：ISBN 978-7-5341-3510-1
定價：29.00
出版日期：200902
內容簡介
本書以浙江茶葉為基礎，按照國家勞動與社會保障部的職業(yè)標準，主要介紹了茶葉加工工和評茶員需要掌握的相關知識，本書內容分為四篇共十二章，分別為茶葉基礎篇、加工貯藏篇、平審茶藝篇及文化素質篇。
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